飛騨高山の居酒屋なら｢本郷 ～ほんごう～｣

ソムリエールの女将が、直接ワイナリーを訪問して選んだ日本ワイン、世界各国から取り寄せたワインを100種以上取り揃えております。

ワインを飲みたいけど、どれを選んでいいかわからない方も、料理に合わせたおすすめのワインをお選びいたします。

日本が誇るワインをご用意

山梨や長野などを中心とする日本ワインを多数取り揃えております。
有名なものばかりではなく、中にはこれから人気が出ると予想されるものも多数。 女将が現地のワイナリーで直接選んだおすすめワインです。

ソムリエールがセレクトする世界のワイン

フランスワインを中心に、女性ソムリエールならではの柔らかな味わいのものを取り揃えております。
それぞれのワインが持つ味の特徴をお楽しみいただけます。

ワインセラーでの徹底した温度管理

ワインの品質を保ち、熟成させるため、店内の専用ワインセラーにて徹底した温度管理をしております。

ワイン会を定期開催

美味しいお料理と一緒に楽しくワインを学べるワイン会を定期的に開催しております。
共通の価値観の仲間と共に、基礎からしっかりと学べます。

ワインスクールについて
詳しくはこちら

おすすめのワイン

日本のワイン

グレイス、シャトーメルシャン、リュードヴァン等
長野、山梨のワイナリーを中心に約10アイテム
常時入れ替わります。

フランスワイン

ブルゴーニュ
ル デュモン、ミッシェルノエラ、オリヴィエルフレーヴ 等 20～30アイテム
常時入れ替わります。

その他

ボルドー、ロワール、アルザス
イタリア、スペイン 等30～40アイテム
常時入れ替わります。

利き酒師の女将が厳選する、さまざまな飲み口の日本酒銘柄を取り揃えております。
高山の地酒はグラスでいろんな種類を飲み比べることができるので、高山観光にお越しのお客様におすすめです。

お料理に合わせた銘柄をお選びいたしますので、お気軽にお声がけ下さい。

高山の地酒を飲み比べ

高山の蔵元から取り寄せる四季折々の地酒をグラスでご用意しております。
いろんな地酒をお気軽に飲み比べていただけるのも本郷ならでは。
観光のお客様におすすめです。

全国の厳選銘柄を取り揃えております

利き酒師の女将がおすすめする、全国各地の銘柄を取り揃えております。
その時にしか味わえない季節限定の日本酒とお料理をお楽しみ下さい。

お料理に合わせた銘柄をお選びいたします

お酒のお好み、お料理に合わせた銘柄をお選びいたします。 いつでもお気軽にお声をかけてください。

日本酒会を定期開催

お料理と一緒に日本酒を楽しく学べる日本酒会を定期的に開催しております。
地元蔵元さんをゲストとして呼んだり、日本酒好きな仲間と共に楽しい時間を共有できます。

おすすめの日本酒

飛騨の地酒

山車や久寿玉、深山菊を中心に常時6～8銘柄

岐阜の地酒

津島屋、三千盛、小左衛門等季節酒を中心に仕入れております。

その他限定入荷日本酒

醸し人九平次、ほしいずみ、黒龍、新政、獺祭、松の司、浦霞 等
季節酒を中心に仕入れております。