飛騨高山の居酒屋なら｢本郷 ～ほんごう～｣

いらっしゃいませ、｢本郷｣のホームページにようこそ。

心あたたまるようなサービス、旬食材、お料理、お酒などお客様に少しでもくつろいで楽しんでいただけるようなお店を目指して日々スタッフで協力しながらお店を営んでおります。

疲れた日こそ、ちょっと立ち寄って美味しいお酒とお料理に舌鼓を打ちながら癒されて下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

大切なお客様に気持ちのよいサービスを出来るように、スタッフのチームワークはとても大切にしています。

写真はスタッフ皆で酒蔵にお勉強しに行った時のものです。 接客サービスやお酒、お料理に誇りを持って提供したいので、日々コミュニケーションを取り、日々勉強をし少しでもお客様に「気持ちのよいお店だね」と思ってもらえるよう努力します。

※スタッフ募集中です、詳しくは店舗にお問い合わせ下さい。

民宿を営む傍ら畑を所有する母親に習い、店長自らが気持ちを込めて野菜を栽培しています。

季節にもよりますが、例えば夏にはトマトだけでも７種類ほど栽培しており、 他ではなかなか味わえない珍しい野菜を味わっていただけます。 また、自ら育てた野菜から新しいメニューをを考案するなど、 自家栽培ならではの素材の味を活かしたお料理をご提供してまいります。

野菜

水も空気も美しい高山には、地酒もとても美味しいものが揃っております。 利き酒師の女将がその時期に、お店の味に合うものをセレクトしてお待ちしています。

ワインも、ソムリエールである女将のセレクト。 ｢気兼ねなく、自由に｣そんな風に楽しんでいただきたいと思います。 ご希望の方は、女将に お料理に合うワインをお尋ね下さいね。